Nasza najnowsza Keniuszka  pochodzi z serca Kirinyaga – regionu, gdzie żyzne, gliniaste gleby i idealne warunki klimatyczne tworzą idealne środowisko do uprawy kawowców.

Na wysokości 1600-1800 m n.p.m. dojrzewają jedne z najlepszych kenijskich odmian: SL28, SL34 oraz Batian.

Ta kawa, przetwarzana w stacji myjącej  Kiangoi, należącej do Rungeto Farmers’ Cooperative Society, zaskakuje złożonym profilem smakowym, łączącym intensywną soczystość wiśni i śliwki z delikatną, orzeźwiającą kwasowością.

Region Kirinyaga to niezwykłe miejsce u podnóży góry Kenia, gdzie obfite opady, umiarkowane temperatury oraz gliniaste gleby wspierają rozwój kaw najwyższej jakości. To obszar o długiej tradycji upraw kawowców, a fabryka Kiangoi, działająca od 1997 roku, zachowuje te tradycje, łącząc je z nowoczesnym podejściem do produkcji. Każda partia jest starannie przetwarzana metodą Fully Washed, a proces fermentacji i suszenia na stołach (8-14 dni) podkreśla klarowność i złożoność smaku.

Stacja Kiangoi, będąca częścią Rungeto FCS, powstała po likwidacji słynnej kooperatywy Ngiriama, w której trzy fabryki – Karimikui, Kii i Kiangoi – połączyły siły, by kontynuować produkcję wyjątkowych kaw.

Od tego czasu fabryka znana jest z wyjątkowej dbałości o środowisko, co my – jako rodzina STORY bardzo szanujemy i cenimy!

Woda wykorzystywana do przetwarzania jest ponownie używana, a w kanałach myjących i zbiornikach fermentacyjnych zainstalowano nowoczesne płytki, by maksymalnie zoptymalizować procesy!

Zamów już teraz i odkryj kawę z serca Kenii, gdzie tradycja i nowoczesność łączą się, tworząc napój o wyjątkowym smaku i złożoności. <3